Menjelang akhir tahun 2020, banyak ekspatriat tinggal di Moskow, beberapa untuk pertama kalinya, karena virus corona membuat perjalanan ke luar negeri tidak mungkin atau tidak praktis. Tanpa pekan raya, pesta, dan kegiatan yang biasa — dan tanpa perayaan yang meluas pada tanggal 25 Desember — mudah untuk menunda perencanaan. Dan sekarang Natal sudah hari Jumat ini!
Di situlah teman-teman kami di Hyatt Regency Petrovsky Park datang untuk menyelamatkan. Mereka menawarkan menu liburan spesial untuk Natal dan Tahun Baru, baik layanan pesan antar ke rumah maupun restoran. Itu adalah tahun yang berat; buat hidup Anda lebih mudah dengan membiarkan koki di Hyatt melakukan semua memasak (dan bersih-bersih).
Natal di rumah
Sepanjang bulan hingga 24 Desember, Hyatt mengadakan pesta takeaway. Permulaan termasuk terrine kelinci dan babi, gravlax, dan pilihan keju Eropa seperti Brie de meaux, gorgonzola, taleggio, gruyere, raclette dan grissini – disajikan dengan bumbu seperti quince dan selai ara.
Hidangan utamanya adalah kalkun mentega utuh yang disajikan dengan mentega maple, sayuran panggang madu, saus cranberry, dan saus. Tapi itu belum semuanya. Mereka juga menyediakan fillet haddock panggang, disajikan dengan fricassee jamur liar, dan bebek confit “à l’orange”, semuanya dengan sisi yang spektakuler.
Hemat ruang untuk pencuci mulut: bûche de Noël (praline tradisional dan roulade cokelat dengan minuman hazelnut, saus cokelat panas, dan krim Chantilly) dan tarteaux Mirabelles (Mirabelle plum dan tart almond disajikan hangat dengan es krim kayu manis dan kolak plum).
Biaya makannya 9.000 rubel dan disajikan untuk dua orang, tetapi pengalaman menunjukkan bahwa porsi yang sangat besar menyajikan lebih banyak. Pastikan untuk memesan 24 jam sebelumnya dengan menelepon +7 495 479 1234 atau mengirim email ke MOSRM-Room.Service@hyatt.com.
perjalanan Natal
Jika Anda merayakan pesta utama Anda pada tanggal 25 Desember (dan tidak dapat membayangkan menyimpan makanan di lemari es Anda selama 24 jam), maka datanglah ke Heritage Restaurant di hotel pada Hari Natal dari pukul 13:00 hingga 21:00 untuk ‘ prasmanan berpesta untuk menyenangkan setiap anggota keluarga Anda. Mulailah dengan beragam makanan laut, charcuterie, dan keju, seperti salmon asap dan diasinkan, gravlax, kaviar merah dan panekuk, ham Parma, dada kalkun asap, dan selusin keju halus. Anda dapat menambahkan satu atau dua salad, seperti salad seafood campuran atau udang kukus dengan saus koktail — atau pilih dari berbagai sushi dan roti gulung segar.
Juga akan ada makanan pembuka Italia dan setengah lusin makanan pembuka, termasuk domba, kalkun, dan ham di stasiun ukiran, semuanya dengan perlengkapan tradisional yang diperbarui, dan steak panggang, salmon panggang yang dibumbui, dan casserole ayam dengan sisinya. Prasmanan juga akan menawarkan berbagai macam sisi dan bumbu.
Sementara orang dewasa menikmati semua hal di atas, pengunjung terkecil memiliki meja makanan pembuka hanya untuk mereka: chicken finger dengan saus barbekyu, miniatur pizza pepperoni, serta makaroni dan keju.
Selusin atau lebih pilihan makanan penutup termasuk kopi tradisional-hazelnut bûche de Noël dan stollen Austria, serta puding kurma-taffeta, dan untuk anak muda yang bersuka ria – kue coklat dan brownies.
Ada juga sudut anak-anak dengan mainan, permainan, dan kartun untuk membuat si kecil senang sementara yang lebih tua bersantai dan menikmati makanan mereka dan kebersamaan satu sama lain.
Harganya 6.000 untuk dewasa, 3.000 rubel untuk anak-anak berusia enam hingga dua belas tahun. Pengunjung terkecil diterima secara gratis. Diperlukan pemesanan di muka dan pembayaran di muka.
Tahun Baru di rumah
Pesta takeaway Tahun Baru Hyatt adalah perpaduan hidangan klasik Eropa dan Rusia yang diperbarui. Ini dimulai dengan sebagian besar pilihan pemula Rusia yang mencakup salad penting Olivier dan salad herring dengan pike caviar, ditambah banyak makanan ringan: berbagai acar dan jamur liar serta isapan adonan yang diisi dengan kubis, daging, dan jamur. Mereka juga mengantarkan sepiring keju yang kaya, sepiring daging dingin dengan makanan lezat seperti bebek asap, dan babi; dan sepiring ikan dengan makanan lezat termasuk gravlax, belut asap, butterfish, sturgeon asap, dan kaviar merah dengan pancake – tentu saja dengan rempah-rempah tradisional.
Tiga hidangan utama adalah coulibiac salmon dengan saus kaviar hitam, medali daging sapi muda dengan saus cranberry, dan dada ayam dengan mousse keju biru. Semuanya akan disajikan dengan sisi dan hiasan.
Persembahan hidangan penutup mencakup berbagai kue kering, kue sus, dan kue kering.
Biaya makannya 12.000 rubel dan disajikan untuk dua orang, tetapi pengalaman menunjukkan bahwa porsi yang sangat besar menyajikan lebih banyak. Pastikan untuk memesan 24 jam sebelumnya dengan menelepon +7 495 479 1234 atau kirim email ke MOSRM-Room.Service@hyatt.com.
Malam tahun baru di kota
Pada tanggal 31 Desember dari pukul 18:00 hingga 23:00, Heritage Restaurant menawarkan prasmanan meriah dengan anggur merah dan putih gratis serta hiburan langsung untuk orang dewasa dan pojok khusus anak-anak dengan mainan, permainan, dan kartun untuk anak-anak.
Prasmanan akan menawarkan lebih dari selusin makanan pembuka, termasuk salad esensial Olivier dan vinaigrette Tahun Baru Rusia, tetapi juga ajapsandal dan hummus dengan bit selatan, daging dingin, sushi, dan blini dengan kaviar dan topping lainnya. Juga akan ada stasiun ukiran dengan makanan panggang, coulibiac salmon dan daging sapi, dan daging sapi panggang.
Dorado panggang, ayam gaya Georgia, dan setengah lusin makanan pembuka lainnya akan menggoda orang dewasa, sedangkan sudut anak-anak akan menawarkan burger mini, potongan ayam, sandwich klub, dan kentang goreng untuk pengunjung kecil.
Semua orang akan menyukai berbagai macam makanan penutup, mulai dari kue cokelat putih dan pavlova ceri pedas hingga berbagai meringue, kue kering, biskuit, dan buah.
Harganya 9.900 rubel untuk orang dewasa, 4.950 rubel untuk anak-anak berusia enam hingga dua belas tahun. Pengunjung terkecil diterima secara gratis. Diperlukan pemesanan di muka dan pembayaran di muka.
Untuk informasi lebih lanjut, biaya pengiriman dan pilihan vegetarian dan vegan, hubungi +7 495 479 1230 atau kirim surat ke heritage@hyatt.com.