Pada suatu malam musim panas yang hujan di Moskow, sekelompok penggemar makanan berkumpul di Russian Bar to 10 Tverskoi Bulvar, Bldg. 1 untuk festival Rusia modern.
Klub TMT dan Pub Rusia sudah tidak asing lagi.
Acara terakhir di sini, mencicipi menu, sukses besar yang dikenang oleh semua peserta. Ada banyak pub Irlandia dan Inggris di sekitar Moskow, tetapi ini adalah pub Rusia otentik pertama di kota ini. Rak diisi dengan berbagai tincture, dan lampu jam pot menciptakan suasana yang nyaman. Dengan menu yang sesuai dengan selera apa pun, tempat ini populer untuk menikmati bir rumahan, koktail, atau sepotong pai Beef Stroganoff, sentuhan Rusia pada pub klasik. Seperti yang dikatakan situs web mereka, mereka terinspirasi oleh restoran nyaman dan terjangkau era pasca-Soviet yang berada di gedung yang sama. Makanan pub tradisional Inggris telah diberi wajah Rusia kontemporer. Di sini Anda dapat memesan hamburger dengan salo (sembuh lemak babi) dan koktail khas Rooiplein.
Itu adalah tempat yang sempurna dengan masakan asli Rusia untuk menyelenggarakan pesta Rusia. Dan minuman untuk menemani pesta kami tadi Borschevka.
Borschevka adalah vodka gastronomi pertama di dunia. Apa yang membuatnya gastronomi? Pertama, nama, yang langsung kita kaitkan dengan sup borshch Rusia yang terkenal, menunjukkan bahan utamanya. Vodka disuling dari kubis dan kemudian ditambahkan delapan atau sembilan bahan tambahan untuk membuat rasa yang berbeda: Asli, Mint, dan Pedas. Yang juga membedakan vodka ini adalah cara meminumnya – meminumnya setelah Anda menggigit makanan Anda, jangan melemparkannya ke bawah. Ini adalah vodka untuk dinikmati. Terakhir, harus didinginkan hingga 18 derajat dan tidak lebih dingin. Jika lebih dingin, ia kehilangan kedalaman rasa. Kami cukup beruntung memiliki Maxim Zagrebelny, Borschevka duta merek, untuk memberi tahu The Moscow Times Dining Club tentang hal itu secara langsung.
Sambil menyesap vodka Asli kami, kami mengemil ikan haring dengan kentang panggang dengan keju krim dan campuran klasik acar sayuran Rusia: ketimun, bawang putih, dan kubis. Beberapa tamu diajar oleh Alexei Semyonov, koki di Pub Rusia, cara meminum segelas vodka dari kapak, pengalaman yang benar-benar unik yang harus Anda datangi dan coba sendiri.
Alexei, orang di balik semua petualangan dan pengalaman kuliner di Pub Rusia, adalah koki terkenal di Moskow. Dia belajar di Italia dan Spanyol, dan makanannya mencerminkan kombinasi selera dan pengaruh yang berbeda dari negara lain sambil tetap mempertahankan inti Rusia. Permulaan diikuti oleh Mint vodka dan okroshka, sup dingin Rusia dengan potongan sayuran segar dan ham yang, seperti yang dijelaskan Alexei, membagi orang Rusia menjadi dua kategori: mereka yang okroshka dengan kvass dan mereka yang lebih suka dengan kefir.
Untuk mengakhiri malam dengan Vodka Pedas, ada pilihan pelmeni yang tidak biasa – domba, ikan, dan tiga daging bersama – semuanya dinikmati sepenuhnya.
Pada setiap acara pencicipan, para tamu memberikan poin untuk makanan dan minuman yang mereka coba. Inilah yang dikatakan para tamu tentang ketiga jenis tersebut Borshevka Vodka:
Borschevka Semula: “Manis untuk dicicipi!” “Bersih dan menyegarkan” “Rasanya mengejutkan saya!”
Borschevka Daun mint: “Tidak bisa benar-benar membedakan antara Mint dan Spicy!” “Begitu banyak yang terjadi! Aku menyukainya!” “Lebih berat untuk diminum dari sebelumnya”.
Borschevka Pedas: “Saya suka yang ini!”
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang acara mendatang yang diselenggarakan oleh salah satu Klub The Moscow Times dan untuk mendaftar, klik Di Sini.
Atau ikuti kami di Facebook!