Ketika McDonald’s datang ke Rusia 30 tahun lalu pada hari Jumat, restoran pertamanya di Lapangan Pushkin di pusat kota Moskow adalah salah satu restoran cepat saji termahal di dunia.
Dengan 3 rubel dan 75 kopeck, rata-rata pekerja Soviet pada Januari 1990 harus menyerahkan gaji setengah hari untuk makan Big Mac. Burger McDonald’s yang terkenal, dengan segala kejayaan kapitalistiknya, datang ke Rusia Komunis – dan harganya lebih mahal di sini daripada di tempat lain di dunia.
Berdasarkan nilai tukar resmi Soviet pada saat itu, harga Big Mac setara dengan $6,25 – jauh di depan Big Mac termahal berikutnya di dunia, yang harganya $3,99 di Denmark, data dari Economist’s. Indeks Big Mac menunjukkan.
Didirikan pada tahun 1986 oleh surat kabar Inggris, indeks melacak harga Big Mac di seluruh dunia sebagai indikator daya beli masing-masing negara, memberikan gambaran apakah mata uang lokal dinilai rendah atau dinilai terlalu tinggi dibandingkan dengan dolar AS.
Saat ini, Big Mac Rusia termasuk yang termurah di dunia dengan harga 135 rubel ($2,13), dibandingkan dengan lebih dari $5 di AS, Skandinavia, dan Swiss. Hanya pelanggan di Ukraina, Mesir, dan Malaysia yang membayar lebih sedikit.
Dalam indeks edisi 2020, The Economist mengatakan perbedaan harga yang sangat besar antara Big Mac Rusia dan Amerika “menunjukkan bahwa rubel Rusia adalah 61,2%. diremehkan”, dengan “nilai tukar tersirat” dari 24 rubel menjadi $1. Nilai tukar riil aktual saat ini adalah 62 rubel menjadi $1.
Sejarah harga Big Mac di Rusia adalah gambaran dari kekayaan ekonomi — dan politik — yang lebih besar di negara tersebut.
Dengan jatuhnya Uni Soviet, harga jatuh, turun hampir 90% dari $5,75 menjadi $0,59 antara tahun 1991 dan 1992 dalam dolar.
Diukur dalam rubel, harga kemudian naik tajam sepanjang tahun 1990-an saat Rusia berjuang melawan inflasi yang tak terkendali dan mata uang yang lemah.
Sebuah Big Mac yang harganya kurang dari 4 rubel pada tahun 1990 melonjak menjadi 58 rubel pada tahun 1992 sebelum naik menjadi 12.000 rubel pada tahun 1998. Hilangnya kepercayaan yang cepat pada sistem keuangan Rusia mendorong pemerintah melakukan reformasi mata uang pada musim panas itu, menukar rubel lama dengan yang baru dengan rasio 1.000 banding satu.
Sejak itu, Big Mac telah membuat Rusia kembali antara 12 dan 135 rubel.
Harga mencapai tertinggi di era pasca-Soviet pada tahun 2011, ketika harganya setara dengan $3,08 dalam dolar hari ini. Hanya empat tahun kemudian, mereka turun menjadi $1,47, karena rubel jatuh lagi, menyusul aneksasi Krimea oleh Rusia, pengenaan sanksi dan penurunan tajam harga minyak yang mengguncang perekonomian Rusia.
Rantai makanan cepat saji ini berencana menetapkan rekor harga rendah baru untuk Big Mac – hanya untuk satu hari – seharga 3 rubel ($0,05) pada hari Jumat untuk merayakan hari jadinya yang ke-30. Tapi tentang virus corona ketakutan tawaran itu harus dibatalkan setelah otoritas Moskow menyarankan perusahaan untuk mengadakan acara yang dapat menarik banyak orang karena takut akan risiko infeksi.